Description
Cette bière est brassé uniquement à la période des vendanges dans la marne, subtil assemblage entre du malt et du Pinot Meunier pressé issu de la Montagne de Reims.
Nous l’avons travaillé en méthode traditionnelle comme un vin effervescent bien connu. La bière est ensuite resté sur lie en cave pendant 9 mois avant d’être dégorgé, bouché et muselé.
Disponible qu’en 75cl.
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